Esplora la missione e i principi che guidano CaStagno società agricola.
I valori fondamentali e l’impegno verso la sostenibilità che definiscono il nostro approccio all’agricoltura e al rispetto della natura.
Coltiviamo eccellenza e sostenibilità
Agricoltura sostenibile, responsabile e innovativa
Promuoviamo pratiche agricole rispettose dell’ambiente.
Garantiamo prodotti genuini e di alta qualità, frutto di pratiche agricole attente e innovative, con impatto positivo sulla natura
Rispetto profondo per la natura ed i suoi ritmi
Il nostro lavoro si fonda sull’armonia con l’ecosistema, valorizzando la biodiversità e tutelando il territorio circostante.
Dedichiamo risorse costanti alla salvaguardia del territorio e all’uso responsabile delle risorse naturali.
Responsabilità sociale, salvaguardia per il futuro
Promuoviamo iniziative che sostengono la comunità locale e valorizzano il lavoro agricolo.
Adottiamo soluzioni eco-compatibili per un’agricoltura duratura, che preserva le risorse per le generazioni future.
AGRICOLTURA SOSTENIBILE
Dimentichiamo la logica del supermercato cui ci hanno abituato:
comprare di più x un costo unitario inferiore; consumare sempre di più, produrre sempre di più
come se si potesse fare all’infinito ci ha portato a due mostri della modernità:
– le coltivazioni intensive: impoveriscono i terreni, che nutriti a prodotti chimici producono frutta e verdura esteticamente perfetta ma insapore, che deve maturare nei frigoriferi e talvolta non lo fa mai
– gli allevamenti intensivi: animali in condizioni atroci, in spazi ristretti e nutriti forzatamente con le macchine
Serve un approccio responsabile, consapevole e duraturo alla produzione alimentare che garantisca il rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali.
In agricoltura sostenibile, produrre di più costa di più che produrre di meno.
Il futuro richiede comprensione dei limiti produttivi, rispetto dei tempi di rigenerazione naturale
e revisione delle regole di offerta e domanda per favorire l’equilibrio con l’ambiente e gli altri esseri viventi
RISPETTO PER LA NATURA
L’agricoltura è regolata da cicli biologici e variabili ambientali non lineari, come il clima.
Il progresso tecnologico può mitigare questi limiti, ma se orientato solo a “produrre di più” rischia di allontanare dall’equilibrio naturale trattando risorse esauribili come inesauribili.
L’obiettivo dovrebbe essere il rinnovamento delle risorse, non la loro saturazione.
RESPONSABILITA’ SOCIALE
L’agricoltura sostenibile integra la responsabilità sociale attraverso pratiche che bilanciano ambiente, economia e società, garantendo lavoro dignitoso, equità e supporto alle comunità locali, oltre alla conservazione delle risorse naturali. Implica la riduzione di input chimici, l’uso di energie rinnovabili, l’adozione di modelli circolari, la promozione della biodiversità e la trasparenza lungo tutta la filiera per creare sistemi alimentari resilienti, sicuri e giusti per tutti.
CaStagno promuove il concetto di “giusta quantità” : acquistare solo quanto si ha bisogno di consumare, consumare meno per consumare meglio ed evitare gli sprechi.