Nel nostro lavoro di selezione dei prodotti ci siamo lasciati guidare dai risultati della nostra sperimentazione, portata avanti esclusivamente entro i 13 ettari che abbiamo in gestione, diffusi a differenti quote altimetriche nel comune di Valbrona.
Per questo motivo non troverete tutti quei prodotti disponibili in un generico supermercato ma solo quelli che fino ad oggi hanno “risposto bene” alla nostra ricerca, quelli cioè che son risultati sostenibili per il territorio determinando equilibrio e una nuova ritrovata ricchezza anche per tutti noi (sapore, profumo, appetibilità e misura). 

Questi i nostri comparti ortofrutticoli, i primi prodotti saranno disponibili nella stagione agraria 2026.